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      喜报:公司研发项目荣获江西省科技进步奖二等奖

      来源:本站  时间:2018-11-08  阅读量:2531

      喜报:公司研发项目荣获江西省科技进步奖二等奖

      /技术部通讯员 曾?#38754;?/span>

      10月8日,江西省委、省政府在?#21916;?#21484;开全省科学技术奖励大会,表彰荣获2017年度江西省科学技术奖的单位和个人。我“利用酒糟生产特香型调味酒的研究与开发”项目荣获江西省科学技术进步等奖,公司副总经理吴生文作为获奖代表出席会议这是公司第三次获得江西省科技进步奖。

      2017年度江西省科学技术奖共授奖106项,其中省自然科学奖20项、省技术发明奖7项、省科学技术进步奖77项、省国际科学技术合作奖2项。江西省委书记刘奇,省委副书记、代省长易炼红等领导为获奖代表颁奖。

      我司今年荣获二等奖“利用酒糟生产特香型调味酒的研究与开发”项目着眼于循环经济,从再生资源循环利?#23186;?#24230;出发,?#22253;?#37202;生产过程中的废弃物丢糟为原料,加入为防止青霉菌污染而运用技术手段生产的特香型大曲,同时充分利用丢糟中可发酵性的淀粉等白酒风味物质进行二次发酵,制作成具有高附加值的特香型丢糟调味酒。该项目已获得发明专利4项,发表多篇论文。

      多年来,公司一直致力于技术传承与科技创新工作,在传承传统技艺与文化精髓的基础上勇于探索,不断创新,以提高特香型白酒质量及科技含量。此次获奖极大地鼓励了公司技术人员的?#31185;?#20063;标志着我司技术创新水平在不断稳步上升。


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